Caribe Mexicano impulsa estrategia de fomento a la gastronomía
Artículo publicado por “noticias.canal10.tv” el día 08/09/2022
El Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo, busca contribuir de manera directa con acciones orientadas a poner el valor de la diversidad y riqueza culinaria que existe en el Caribe Mexicano, lo cual, impulsa al sector para que el destino sea considerado líder como España y Francia que le han apostado a la gastronomía por lo cual han logrado fortalecer su oferta turística, así lo informó el subsecretario de promoción y operación turística en el Estado, Andrés Aguilar.
En Quintana Roo se cuenta con aproximadamente 7 mil establecimientos de alimentos y bebidas, sumándole los más de mil hoteles que hay, los cuales también impulsan la oferta, la idea es que los turistas vengan al destino por la gastronomía, no solo para disfrutar de las bellezas naturales.
Se está trabajando en la estrategia de fomento a la gastronomía que incluye el plan de mercadotecnia para comenzar a participar en distintas ferias especializadas en la materia, así como transformar los programas educativos para que se aborde este tema además de la sustentabilidad.
Se quiere lograr que Quintana Roo no solo sea un destino de sol y playa, sino también gastronómico para que se promocionen los productos locales, debido a que se ha identificado que únicamente el 1 por ciento de los turistas viaja debido a motivos gastronómicos.
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